レンジでプリン～失敗編（2014/2/11）

卵が余っていたので…。

何年ぶりかわからないし、電子レンジも代わっているので不安一杯（笑　材料はあるものを総動員…。卵があるのでこぴよは引きぎみ（笑　砂糖をこんなに使うってのがこわいね…。

カラメル作りは以前は鍋だったけど、今回は電子レンジ2分加熱で。けっこう温度上がるので、お皿が割れないか不安だった。

砂糖と卵と牛乳で、プリン液を作製。先ほどの器に入れ、電子レンジで2分～2分半ほど加熱…。ところが、この30秒が曲者だったんだよなぁ。このへんの写真は載せません（笑

混ぜ足りなかったのと加熱しすぎが原因か、ところどころに卵焼きがはさまった感じになった（苦笑　カラメルは溶けちゃってるし…何年か前は上手くできたのにね。

お口直しに？今日のお昼の写真でも。日比谷の「いちにぃさん」で、冬季限定の「豚すき定食」。てか、レギュラーメニューにこういう煮込みが欲しい。

まぁ1,250円するからね…。そもそも東京の店は、鹿児島より若干高め設定なんだけど。